Gäddknekten
Den nu mera kända ”Gäddknekten” är en uppfinning av Tofsen och består i originalutförande av Norsk insjövatten (från sjön Næren Ca3 mil söder om Lillehammer i Norge, rik på abborre grodyngel och gädda) + 90%`ig ”himkok”, helst av sämre kvalité.
Vattnet måste kokas upp i en rostig kaffepanna med minst 10 år och 180 mil på nacken, och sötas efter eget tycke.
Tofsens eget tycke när det gäller sötningsmedel är väl dokumenterad och inte rekommenderad av Svenska tandläkarförbundet, men ägarna av sockerplantagerna i bla Ost-Asien skickar en varm hälsning.
Andra olika varianter har under åren provats framför allt i brist på original ingredienserna.
En förfinad variant som testades på MC-dagarna i Västervik, döptes till Gäddknäckt Gold (Tack Dirk) och består av kranvatten Vodka Currant, strösocker och värmdes upp på ett relativt nytt Trangia kök.
En snikvariant som också är väl beprövad är svartvinbärs the och okryddad sprit som det så fint heter.
Gäddknekten bör och skall njutas i glada lag med goda vänner och gärna under allsång uti de sena småkalla nattimmar.
Se upp för piratexemplar! Ätradalens MC har patent på originalet! Skål på er!!!